Je sais que vous êtes préoccupé au plus au point par les dérives bancaires du régime capitaliste au sein duquel nous nous débattons comme des poules en train de noyer. Si, si, les poules peuvent se noyer !
Aussi, j’ ai pensé à vous communiquer cette recette qui vous permettra le temps de quelques heures de retrouver une sérénité bienfaitrice.
Ingrédients :
250g de farine
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 CS de sucre vanillé
1 pincée de sel
50g de beurre
1 CS de rhum, fleur d’oranger
Recette :
De préférence, faites la pâte quelques heures à l’ avance.
Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet.
Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum.
Laissez reposer.
Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de pâte et faites cuire 3 minutes.
Conseils :
La première crêpe sera votre test pour la pâte :
si la crêpe est un peu cartonneuse, sèche, vous rajouterez du beurre ou du lait .
Si la crêpe se déchire vous rajouterez de la farine en la tamisant et en fouettant pour éviter les grumeaux.
Boisson conseillée : cidre brut
